Rode bieten met wortel drank

Lever bloed drank

Ingredienten:                                             

2 rode bieten                                               

2 wortelen                                                     

1 kleine rode ui                                             

Klein stukje gember                                   

Klein stukje kurkuma of  1/2 tl kurkuma poeder      

1 liter water

Bereidngswijze                                           

Snij de bieten, wortelen en de Ui                          

Doe 1 liter water in de pan en doe er de bieten, wortelen, ui, gember en kurkuma erbij.                       

Aan de kook  brengen en het 30 miniuten zachtjes laten koken en pureren 

Je kunt het even iets laten afkoelen en drinken. De rest kun je in een pot in de koelkast doen. Wel opwarmen in een pannetje als je het weer gaat drinken. Gebruik gen magnetron!

Indien je de longmeridiaan ook wilt voeden evt pastinaak, bloemkool of knolselderij erbij.

 

Ingrediënten

Rode Biet

Temperatuur:  neutraal          

Smaak: zoet en bitter

Glycemische index: 65

Meridianen: 

  • milt
  • hart
  • lever
  • maag
  • dikke darm

TCM eigenschappen:

  1. Reguleren van Qi
  2. Versterken van Xuè (bloed)
  3. Smeren van de darmen
  4. Kalmeren van de Shén (geest)
  5. Verdrijven van verkoudheid.      


Let op: Bieten bevatten Oxaalzuur. Voor mensen met nierstenen opletten met bieten.
 

Wortel

Temperatuur:  neutraal      

Smaak: zoet

Glycemische index: gekookt: 40

Meridianen: 

  • milt
  • maag
  • lever
  • long

TCM eigenschappen:

  1. Versterken van de milt Qi
  2. bevorderen van de spijsvertering
  3. Versterken van het immuumsysteem en de wei Qi (beschermende Qi)
  4. Elimineren van hitte , gifstoffen 
  5. Verminderen van vuur in de meridianen

Let op: In wortels zit beta caroteen. Indien u veel wortels eet dan kan de huid oranje worden

 

Pastinaak

Mocht je last hebben van hooikoorts of long klachten dan kun je pastinaak of knolselderij toevoegen

Temperatuur:  warm            

Smaak: zoet en scherp

Meridianen: 

  • long
  • milt
  • lever
  • maag

TCM eigenschappen:

  1. Versterken van long-, milt-, maag- en lever Qi
  2. Versterken van lever Xuè (bloed)
  3. Reguleert de stoelgang en verlicht harde ontlasting 

 

Rode ui

Temperatuur:  warm       

Smaak: zoet

Meridianen: 

  • milt
  • maag
  • long

TCM eigenschappen:

  1. Bewegen van Qi
  2. Bevorderen van de slijsvertering
  3. Verwarmen van het lichaam
  4. Verdrijven van koude 
  5. Oplossen van damp (slijm)

Curcuma

Temperatuur:  warm                              

Smaak: bitter en sherp

Glycemische index: 9

Meridianen: 

  • lever
  • milt

TCM eigenschappen:

  1. Versterken en voeden van Xuè (bloed)
  2. Versterken van Qi
  3. Oplossen van stagnatie in de meridianenen 
  4. Verlichten van pijn
  5. Elimineren van wind, koude, hitte en damp( slijm)- (bi syndroom)

     

Gember

Temperatuur:  

verse gember: warm                           gedroogde gember : heet                           

Smaak: scherp

Glycemische index: 15

Meridianen: 

  • long
  • milt
  • maag

TCM eigenschappen:

  1. Versterken en voeden van Qi
  2. Verwarmen van het interne lichaam zoals koude ledematen
  3. Oplossen van stagnatie in de meridianen
  4. Oplossen van damp ( slijm)
  5. Elimineren van wind, damp koude (bi syndroom)

     

We hebben je toestemming nodig om de vertalingen te laden

Om de inhoud van de website te vertalen gebruiken we een externe dienstverlener, die mogelijk gegevens over je activiteiten verzamelt. Lees het privacybeleid van de dienst en accepteer dit, om de vertalingen te bekijken.